Kosovski specijalitet – jagnjetina sa pasuljem

Naslovna RučakKosovski specijalitet – jagnjetina sa pasuljem
  • Priprema: Srednje
  • 1.103 Pregleda
kosovski specijalitet jagnjetina sa pasuljem
  • Priprema
    20 min
  • Kuvanje
    3 sata
  • Serviranje
    6

Kosovski specijalitet jagnjetina sa pasuljem.
Pasulj očistite, operite, stavite u hladnu vodu i kuvajte dok voda ne postane žućkasta.

Tada toplu vodu ocedite na nalijte pasul novom toplom vodom.
Dodajte crni luk i kuvajte dalje dok zrna pasulja ne omeknu, ali ne treba da se raspadaju.

Tada pasulj ocedite, ali vodu sačuvajte.
Meso isecite na manje komade i posoljeno propržite na ulju.

Dodajte slaninu, sečenu na tanke režnjeve, pa i nju propržite sa mesom.
Preko mesa i slanine sipajte oceđeni pasulj.

Dodajte paradajz, stucan beli luk, lovor i biber.
Dolijte vode od oceđenog pasulja toliko da sve ogrezne pa stavite u pećnicu da se krčka.

Prethodno probajte da li je jelo slano, tj. da li je so iz mesa dovoljna za celo jelo.
Ako treba, dosolite.

U rerni krčkajte dok voda malo ne uvri i pasulj sasvim ne odmekne.
Poslužite toplo, uz salatu.

kosovski specijalitet jagnjetina sa pasuljem
kosovski specijalitet jagnjetina sa pasuljem

 

Pratite nas na mrežama, svakog dana ideje za doručak, ručak i večeru

Sastojci

Potrebno:

    Pogledajte i ove recepte ...

    Beogradska jagnjeća kapama
    ,

    Beogradska jagnjeća kapama

    • 0 / 5
    Kako se pravi komšijski hleb

    Kako se pravi komšijski hleb

    • 0 / 5
    Užička mućkalica – specijalitet sa kajmakom i paprikama

    Užička mućkalica – specijalitet sa kajmakom i paprikama

    • 0 / 5
    Jagnjeći pilav – tradicionalno jelo sa Kosova i Metohije

    Jagnjeći pilav – tradicionalno jelo sa Kosova i

    • 0 / 5
    Vojvođanska mućkalica – tradicionlano jelo

    Vojvođanska mućkalica – tradicionlano jelo

    • 0 / 5

    Ostavite vaš komentar